FoodLabs

ZUCCHINI FOOD LAB

Una serie di lab incentrati sul mangiar sano e sulla cultura culinaria a cura di Home Made (Claudia Massara) dedicati a adulti e bambini con tante ricette da scoprire, imparare, fare e gustare insieme!

Domenica 22 maggio in occasione di Villaggio Bestiale – Teatro, Incontri e Sapori all’ Ex-mattatoioWUNDERBAR presenta ZUCCHINI FOOD LAB laboratorio di cucina crudista / vegana a cura di HOME MADE Tra le verdure più amate e versatili della stagione, la zucchina può essere la base per ogni tipo di ricetta dall’aperitivo, a primi gustosi, fino ai dolci.

Programma:

Domenica 23 ottobre in occasione del V-Market /Outdoor festival, PANE SECCO – la Cucina che Avanza, un workshop culinario a cura di Home Made rivolto a bambini e adulti.

‘Come imparare a riconoscere un pane di qualità e a farlo diventare l’ingrediente principale delle tue ricette.’
INGREDIENTI DEL WORKSHOP
Dalla farina al pane: tipologie,qualità e utilizzi delle farine e dei principali pani in commercio.
Il pane ed il pomodoro: gazpacho, pappa al pomodoro, panzanella
Pane, spezie, semi e verdure: come creare un mezè